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🌱COME CONSERVARE IL BASILICO FRESCO PER L'INVERNO 🌱 how to store basil for the winter

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
Ciao a tutti!
Il video che vi propongo oggi è tutto dedicato al basilico che è una delle più importanti erbe aromatiche che questa stagione ci offre. E’ una pianta che troviamo in ogni orto e anche chi non possiede un pezzetto di terra, lo può tranquillamente coltivare in vaso. Il basilico è molto utilizzato in cucina per profumare il sugo, per aromatizzare la pizza oppure semplicemente per accompagnare la caprese ed è l’ingrediente principale del pesto. In questo video vi faccio vedere dei metodi per la conservazione di questa preziosa piantina così da poterne assaporare l’aroma anche d’inverno. Vediamo insieme come fare!
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Vi lascio al video, 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄! ▶️
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𝗥𝗜𝗖𝗛𝗜𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜

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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓


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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣

🌱LAVAGGIO DEL BASILICO ➡️ 0:17
Il basilico non necessità di un lavaggio accurato. Basterà sciacquarlo sotto acqua corrente ed asciugarlo per bene.

🌱BASILICO SOTT'OLIO ➡️ 1:17
Per questo metodo occorrerà aggiungere a strati, in un vasetto, sale grosso e basilico fino a metà. Ricoprire di olio evo e si conserverà in dispensa per più di 3 mesi.

🌱GHIACCIOLI DI BASILICO ➡️ 2:15
Questo è il metodo preferito di nonna. In un bicchiere alto versiamo il basilico, l'aglio e l'olio evo. Frulliamo e versiamo negli stampini dei ghiaccioli. Mettiamo in congelatore fino a rassodamento.

🌱BASILICO ESSICCATO ➡️ 3:42
Per essiccare il basilico basterà metterlo al sole, e lasciarlo asciugare fino a quando non sarà completamente secco. Poi potrete macinarlo.

🌱BASILICO CONGELATO ➡️ 4:52
Per congelare il basilico, basta metterlo su un vassoio con carta assorbente e congelarlo.

I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
🌱WASHING BASIL ➡️ 0:17
Basil does not need careful washing. Just rinse it under running water and dry it well.

🌱BASIL IN OIL ➡️ 1:17
For this method it will be necessary to add in layers, in a jar, coarse salt and basil up to half. Cover with extra virgin olive oil and it will keep in the pantry for more than 3 months.

🌱BASIL SNAKES ➡️ 2:15
This is grandma's favorite method. In a tall glass, pour the basil, garlic and extra virgin olive oil. We whisk and pour popsicles into molds. We put in the freezer until firm.

🌱DRIED BASIL ➡️ 3:42
To dry the basil just put it in the sun, and let it dry until it is completely dry. Then you can grind it.

🌱FROZEN BASIL ➡️ 4:52
To freeze basil, just place it on a tray with paper towels and freeze it.

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💬 Comments on the video
Author

Finalmente un ragazzo normale e intelligente che non fa il cretino e non si dà delle arie. Bravo 👍👍👍

Author — Angela

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Che dire?!? Fantastico Lorenzo e la super nonna, ottimi consigli 🤩🤩🤩

Author — stefania burubu

Author

Bravo sei un ragazzo in gamba al tempo di oggi è difficile trovarne uno come te

Author — Rosalba Pulvirenti

Author

Quanto siete simpatici tu, e nonna, video che mi serviva, ho parecchio basilico grazie 👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯😍😍😍😍😍😍😍

Author — Elga Franco

Author

Bonjour, video très intéressante. Je vais essayer ces modes de conservation simples et bien expliqués. Je m'abonne à votre chaîne.🤗👍 Merci

Author — Coco 01

Author

Sei bravo potevi farla parlare un pò tua nonna. 😏
In bocca al lupo per la tua futura carriera, ma ricordati sempre di chi ti ha inculcato la passione della cucina.🐞🐞🐞🐞🐞

Author — Marisa Zancoli

Author

Ma grazie mille Lorenzo!!! Fantastico video!!

Author — SERENA GALETTI

Author

Bravissimo Lorenzo! Grazie, ! Un saluto alla nonna, 🌹

Author — padovanfranca

Author

Fantastico! This is the way. Short explication But very specific. Saluti a nonna❗️❗️tu sei molto brava per nonna❗️❗️❤️

Author — Klaas Hoorn

Author

Sei simpatico e creativo, nonna ci mette il suo e i tuoi video sono piacevolissimi e molto utili. Sembra di entrare nella tua cucina, in un giorno qualsiasi ed è questa la tua forza, bravissimo!

Author — Valentina Pasquali

Author

VIVA LA NONNA E COMPLIMENTI A LORENZO! !!!Sei un ragazzo in gamba

Author — Carmen Ferencz

Author

Bravo Lorenzo ho tre vasi stracolmi di basilico volevo usarlo solo per il pesto ma ora che ho visto che si può utilizzare anche in altri modi seguo i tuoi consigli un saluto a tua nonna e visto che mi trovo come si fanno le melanzane sott'olio fai un video grazie

Author — Rita

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CHE BELLO TU E TUA NONNA CMQ È MOLTO INTERESSANTE ED UTILE CIÒ CHE AVETE SPIEGATO !!! COMPLIMENTI UN ABBRACCIO ALLA TUA NONNA !!!💚❤💙🌻🌻💚🌞🌞🌞🌹🌹🌹🍀🍀🍀👍👍👍!!!

Author — Carmela D'antuono

Author

Ciao nonna e Lorenzo noi abbiamo tanto basilico nell'orto così metterò in pratica i vostri ottimi consigli per la conservazione a lungo tempo.- Grazie e un caro saluto 🌹😊

Author — Gerbera Verde

Author

Ciao Lorenzo io da qualche anno uso il metodo di conservare le foglie congelate tu mi hai dato altre belle idee 👍grazie un saluto a nonna 🤩

Author — Angela D'Antoni

Author

Grazie per le tue splendide idee le copiero' senz'altro. Aspetto il prossimo tuo consiglio. .buon proseguimento di giornata. . un saluto da Milano

Author — Laura Monti

Author

Essiccare al sole!!!? Noooo io lo essicco all'ombra, ci vorranno più giorni ma manterrà tutto il suo profumo, quando lo metto nel sugo la foglia non si rompe, si toglie facilmente!

Author — Giuliana Sciulli

Author

Grazie, caro Lorenzo, un abbraccio alla tua nonna !!!

Author — MariaLuigia Morea

Author

👍👍👍Bravissimo Lorenzo, video utilissimo in questo periodo ....l' orto abbonda di basilico, io l' ho sempre congelato in foglie e preparando dei vasetti di pesto che poi congelo ed utilizzo all' occorrenza, ma voglio provare anche gli altri metodi proposti da te!
Ciao Lorenzo e salutami anche la tua dolce nonna!❤😘🖑🖑

Author — Giuseppina Di Scipio

Author

Grazie ottimi consigli per conservate e avere tutto l inverno basilico come fresco e profumato. Mi gusta.

Author — alfia liotta